westfaelisch-italienisches-geniessen
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Chicken-Nuggets

Zutaten für 4 Personen:

 

4 Hähnchenbrustfilets (wir verwenden Kikok oder Hühner die artgerecht gehalten werden)
Salz
Pfeffer
Tandoori Masala
Steakgewürz (wir verwenden das Gewürz der Firma "Easy Gourmet", da es keine Farbstoffe und Geschmacksverstärker enthält)
asiatisches Panko-Paniermehl
Mehl
Eier zum Panieren

 

Zubereitung:

 

Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer, 1TL Tandoori Masala und 2 TL Steakgewürz vermischen. Etwa 2 Stunden marinieren lassen.
Jetzt die Stücke zuerst in Mehl wälzen, in ein paar verquirlte Eier geben und zum Schluss mit Panko panieren.
Die Stücke nun in reichlich heissem Pflanzenöl ausbraten und servieren.

 

Guten Appetit

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© Patrizia Solito / Torsten Mathiak