Vanille-Joghurt-Waffeln (8 Stück)...
75 g weiche Butter
3 Eier
60 g Puderzucker
Mark einer Vanillestange
200 g Joghurt
75 g Mehl
75 g Speisestärke
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Zubereitung:
Butter, Zucker,Vanillemark und Eier schaumig schlagen. Joghurt dazugeben, Mehl und Speisestärke mit Backpulver und Salz mischen und unter die Eier-Joghurt-Mischung rühren.
Im heißen Waffeleisen backen. Auf einem Kuchenrost auskühlen lassen.
Mit Puderzucker bestäuben.
Wir essen sie gerne mit Schlagsahne und in diesem Fall mit Orangenfilets.